Uz energičnost i poštovanje za obradivo tlo, mi uzgajamo i negujemo grožđe koristeći kombinaciju savremenih i tradicionalnih metoda proizvodnje vina.
Uz energičnost i poštovanje za obradivo tlo, mi uzgajamo i negujemo grožđe koristeći kombinaciju savremenih i tradicionalnih metoda proizvodnje vina.
Uzgajanje vinove loze u oblasti Fruške gore u Srbiji beleži se još u 296. godine pre nove ere, dok je moderno vinogradarstvo u taj kraj doneo rimski imperator Probus. Ovaj vinograd predstavlja projekat oživljavanja bogatstva regiona, kao i priliku da se isprobaju proizvodi njegovih plodova.
Biodinimački pristup proizvodnji vina omogućava holističku i metodologiju Starog sveta koje nalažu da se radi u skladu sa prirodom, a ne protiv nje. Za pospešivanje ukusa, kvaliteta i posebnosti vina, ne koriste se nikakva veštačka djubriva ili hemikalije, ni na t!lu ni na voću.
McC McCulloch Vina su inovativni spoj partnerstva izmedju dvoje supružnika, Engleza Don McCulloch-a i! Seke Nikolić, srpskog porekla. Don, svojim francuskim i škotskim nasledjem i svojim širokim znanjem, stečenim radom sa uzgajivačima vina širom sveta, osmislio je ovu niskotiražnu proizvodnju vina.
Biodinamičko uzgajanje vina pristupa vinogradu kao ekološkoj celini
Mi hranimo zemlju pre nego voće, radimo u skladu sa prirodom, a ne protiv nje.
Bez veštačkog djubriva, pesticida, insekticida ili herbicida koji mogu da dovedu do bolesti tla
Vino odiše voćem, istinskom životnošću i energijom.
Vino odiše voćem, istinskom životnošću i energijom.
27. i 28. novembra 2014. godine, u beogradskom TORO Latin GastroBaru održano je 4. Međunarodno ocenjivanje najboljih vina Srbije u izboru Vino.rs. Najbolja vina Srbije ocenjivao je isključivo inostrani žiri sastavljen od internacionalnih sudija- među kojima i dvoje sa titulom Master of Wine.
Zvezda večeri bio je vlasnik nove fruškogorske vinarije, Štotlanđanin Don Mekalok ( Vinarija McC McCulloch Wines), koji je dobio dve medalje za svoja biodinamička vina: zlato za Coupage '12 i srebro za Coupage '11 i na taj način je prvi put predstavljen vinskoj javnosti u Srbiji.
U maju 2014. godine u Londonu, održano je najkompetentnije i najautoritativnije vinsko svetsko takmičenje, u sastavu najuticajnijih svetskih imena i profesionalaca koji su nagrađivali najkvalitetnija vina na svetu. Učestvovalo je preko 300 najuspešnijih vinara koji su predstavljali svoja vina boreći se za internacionalne i regionalne nagrade.
Don Mekalok ( Vinarija McC McCulloch Wines), je osvojio bronzanu medalju za vino Coupage '11.
U maju 2015. godine na istom ovom takmičenju u Londonu Don Mekalok odlikovan je za vino Merlot-Malbec '12 što takođe predstavlja veliki uspeh za ovu malu vinariju iz Srbije.
U junu 2015. godine u selu Zmajevac, u Baranji, u Hrvatskoj održan je "Gator fest" -festival dobrog vina. Uz zvukove akustičnih gitara i romske muzike predstavljen je veliki broj vinara iz Hrvatske ali i iz Srbije,tačnije sa podneblja Fruške Gore. Vinarija McC McCulloch Wines osvojila je čak četiri medalje na ovom takmičenju, i to dve zlatne i dve srebrne. Zlato osvaja sa vinima: Merlot-Malbec '12 i Rajnski Rizling '12, a srebro sa: Coupage '12 i Traminac '12.
“Kupaža 2011” osvaja bronzanu medalju na Svetskom takmičenju Decanter World Wine Awards.
Decanter je ime kojem zaljubljenici u vino širom sveta veruju bez zadrške. Od njega se u vinskom svetu očekuju smernice, a proizvođači koji su osvojili nagrade na takmičenju DWWA povećali su distribuciju svojih vina upravo zahvaljujući osvajanju Decanter medalje.
Sa uzbudjenjem objavljujemo da je naš prvi proizvod “KUPAŽA 2011”
Napravljeno mešanjem dvostrukog zajedničkog vrenja sorti Merlot i Malbec, kao i sorti Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon.
Odležalo 12 meseci u barik buradima od srpskog hrasta i potom flaširano da odstoji još 14 meseci.
“KUPAŽU 2011”
Mi pre svega hranimo zemlju, a ne samo vinovu lozu, radeći u skladu sa prirodom, a ne protiv nje.
Mi pre svega hranimo zemlju, a ne samo vinovu lozu, radeći u skladu sa prirodom, a ne protiv nje.
Kraljevica Marka 13
Novi Sad
Srbija
+381 21 382 8233
—
Za sve informacije, popunite obrazac na desnoj strani.